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酸甜排骨
2012-03-23 10:59:24 来源: 作者: 【 】 浏览:836次 评论:0

 

 

酸甜排骨_副本.jpg

酸甜排骨色泽红亮,酸甜可口、开胃建脾。

制作:

   1、把排骨洗净,沥干水。

   2、加入盐、糖、酱油、料酒、少许生粉腌上三十分钟左右。(这个时间我们用来做番茄酱)

 

 

 

   3、把鸡蛋黄加入腌好味的排骨中,拌匀待用。

 

 

 

   4、排骨均匀醮点生粉备用(如图5)。

 

 

 

   5、热锅放油,将醮好生粉的排骨放进油锅煎炸。

 

 

 

   6、待排骨炸到表面呈金色,差不多就熟了。如果怕不熟,可以用筷子插一下能穿过去就证明熟透了。

   7、将熬好的番茄汁,倒入金灿灿的排骨上,哈哈排骨马上换了外衣,翻炒几下,可以出锅咯。

 

 

 

 

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Tags:酸甜排骨的做法 责任编辑:2640924572
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